Израиль

Население: 7 587 000 жителей

Площадь: 20 770 км²

Столица: Иерусалим


География: Официальное название - Государство Израиль (ивр. מדינת ישראל‎, араб. دولة اسرائيل‎‎). Израиль расположен на Ближнем Востоке, на восточном побережье Средиземного моря. На севере страна граничит с Ливаном (длина границы 79 км), на северо-востоке – с Сирией (76 км), на востоке – с Иорданией (238 км), на юго-западе – с Египтом (255 км). Западную часть страны омывает Средиземное море, длина побережья 180 км. На юге Израилю принадлежит небольшая территория на побережье залива Акаба. Северная и центральная части страны, где живет основная часть населения, подразделяются на 3 зоны: Прибрежная равнина на западе (Тель-Авив и Хайфа), Иорданская впадина на востоке (озеро Кинерет и Мертвое море), гористые районы центрального Израиля (горы Галилеи, Самария, Иерусалим). Самая высокая точка – гора Хермон, 2224 м выше уровня моря, самая низкая точка – в районе Мертвого моря, 420 м ниже уровня моря.

Климат: В центре страны (Иерусалим) сухой и жаркий летом (около 28 С) и прохладный зимой (около 15 С). Средиземноморские курорты – влажные и жаркие летом (около 30 С), довольно прохладные зимой (около 17 С). На Мертвом море и в Эйлате жарко практически круглый год (лето – 38 С, зима – 23 С). Рекомендуем экскурсионные туры совершать с октября по май. Пляжный отдых и лечение можно осуществлять круглый год, в зависимости от выбранного курорта.

Язык: Официальные государственные языки Израиля – иврит и арабский. Иврит, арабский и английский языки в обязательном порядке изучаются в школе. Кроме того, широко распространены идиш (язык выходцев из Европы), французский, немецкий и русский языки (на русском языке свободно говорят около миллиона израильтян). Наименования улиц, вывески различных учреждений в основном на иврите и на английском, иногда и на арабском языке.

Религия: Согласно Израильскому Центральному Бюро статистики, на конец 2006 года 75,8% израильтян являлись иудеями, 16,5% – мусульманами, 2,1% - христианами, 1,7% – друзами и оставшиеся 4% не были отнесены ни к какой конфессии. Среди еврейского населения Израиля (5,49 млн) 25% определяют себя как ортодоксальные евреи (из них 8% определяют себя как харедим, а 17% как «модерн ортодокс»), около 55% соблюдают заповеди иудаизма частично и 20% считают себя нерелигиозными. Мусульмане являются наиболее многочисленным религиозным меньшинством в Израиле. Израильские арабы, которые составляют 19,8% населения страны, в большинстве своём исповедуют ислам (82,6%), 8,8% из них являются христианами и 8,4% - друзами.

Государственное устройство: Израиль – парламентская республика. Глава страны – президент, которого избирает парламент (Кнессет). Исполнительная власть принадлежит кабинету министров, которым руководит президент и премьер, законодательная – Кнессету. В административном отношении страна разделена на 6 областей: Северную, Хайфу, Центральную, Тель-Авив, Иерусалим и Южную.

Экономика: Израиль отличается развитой рыночной экономикой, зависящей от импорта нефти, зерна, военной техники и сырья. Несмотря на ограниченные природные ресурсы, Израилю за последние 20 лет удалось достичь значительных успехов в области сельского хозяйства и промышленности. Импортируя большое количество зерна, страна, тем не менее, самостоятельно обеспечивает рынок другими продуктами сельского хозяйства. Основу экспорта страны составляют граненые алмазы, высокотехнологичное оборудование, продукты сельского хозяйства. Государственный бюджет чаще всего является дефицитным. Половину внешнего государственного долга Израиля составляет задолженность перед Соединенными Штатами Америки, которые оказывают основную военную и экономическую помощь. Официальный размер помощи США Израилю составляет 96,7 миллиарда долларов.

Ресурсы: В стране есть месторождения меди, магния. Добываются глина, песок, сера. Имеются в небольших объемах природный газ и нефть.


Кухня: Кошерность пищи (запрет употребления в пищу блюд из свинины и ракообразных, раздельное приготовление мясных и молочных блюд) соблюдается в большинстве гостиниц, ресторанов и супермаркетов, но во многих районах страны работают также не кошерные рестораны и магазины. Из спиртных напитков особой популярностью пользуются вина. Традиции еврейской кухни очень глубоки и тесно связаны с древними моральными принципами. Еврейские мудрецы говорили: «Повторяя во время еды слова Торы (Святого писания), мы как бы угощаемся со стола Господа». Израильтяне всегда обращали особое внимание на обычаи принятия пищи, у них процесс еды приравнивается к служению Господу. Они считают, что порядочный человек живет не для того, чтобы есть, а ест для того, чтобы жить по законам Божьим. Местная кухня отличается обилием и разнообразием блюд. Одни блюда унаследованы от предков, другие заимствованы у других народов и приспособлены к своим традициям, третьи привезены ммигрантами. Советуем попробовать: humus – кашу из желтого гороха с добавлением лука, чеснока и приправ; tchina – кашу из вареного кунжута с луком и помидорами. Эти блюда подаются с питой (традиционные арабские лепешки). Из овощных блюд предлагаем попробовать: falafel – это шарики из гороха или фасоли со специями; burek – пирожки с начинкой из сыра, шпината или картофеля; latkes – блины со шкварками и луком. Самое популярное традиционное рыбное блюдо, необыкновенно нежное на вкус – это «рыба святого Петра». Среди мясных блюд самые популярные: жаркое meorav ieruљalmi из куриного мяса четырех сортов, также кисло-сладкое «еврейское мясо», тушеная курятина с телячьими языками, фаршированные куриные шейки. Обязательно следует попробовать израильские сладости. Это bachlava и chomentaљ – пирожки с маком, lekach – пряники с миндалем, kielach – лепешки, карамельный пудинг Malabi.

Алкогольные напитки: Израильское вино известно во всем мире, поэтому мы рекомендуем его попробовать. Помимо этого в Израиле много сортов вин, импортируемых из других стран. В стране много сортов местного и импортного пива. Алкогольные напитки можно приобрести в магазинах, их предлагают в барах, кафе. В магазинах цена напитков ниже, чем в барах.

Время: Время в Израиле такое же, как в Эстонии.

Электричество: Напряжение 220 V, 50 Hz. Рекомендуются адаптеры, т.к. розетки имеют другой вход.

Деньги: Официальная валюта – новый израильский шекель (ILS). 1 евро ~ 5,58 Ils; 1 доллар ~ 4,2 Ils. Доллары США можно обменять на местную валюту в аэропорту, гостиницах, банках. В обращении находятся банкноты номиналом в 20, 50, 100 и 200 шекелей, и монеты номиналом 0,5, 1, 5, и 10 шекелей (их обычно называют «шкалим»). Во многих местах можно рассчитываться дорожными чеками и международными кредитными картами VISA, EuroCard/MasterCard и т.п.

Банки: Банки работают с 8.30 до 12.00 (с понедельника по четверг); во вторник и четверг они дополнительно работают с 16.00 до 18.00; по пятницам и накануне праздников с 8.30 до 12.00; по субботам банки не работают.

Магазины: Магазины работают с воскресенья по четверг с 9.00 до 14.00 и с 16.00 до 19.00. По пятницам и накануне праздников – с 9.00 до 12.00. Базар работает до наступления темноты.

Чаевые: В Израиле принято оставлять чаевые (примерно 10% от суммы счета, если в счете отдельно не указана плата за обслуживание).

Почта и телефон: Почтовые отделения не работают по субботам и в праздничные дни. Время работы (с воскресенья по четверг): с 8.00 до 12.00 и с 15.30 до 18.30; по средам с 8.00 до 13.30. По пятницам и накануне праздников: с 8.00 до 12.00. В телефонах–автоматах используются магнитные карточки, которые можно приобрести на почте. Звонки с телефона-автомата дешевле, чем звонки из гостиницы. Международный код Израиля – 972, международный код из Израиля – 00. Чтобы позвонить в Эстонию, нужно набрать: 00 372 + код города в Эстонии + номер телефона абонента.

Питьевая вода: В жару необходимо пить как можно больше жидкости. Можно употреблять водопроводную воду. В торговых центрах можно приобрести минеральную воду.

Одежда: В Израиле уже в апреле начинается жаркое лето, которое продолжается до ноября. В этот период дождей почти не бывает. Поэтому, если вы отправляетесь в Израиль летом, вам потребуется легкая одежда – шорты, юбки, летние туфли, купальные костюмы. Вечером бывает прохладно, особенно в горах, поэтому захватите с собой одежду потеплее. Если вы отправляетесь в страну зимой, нужно взять с собой теплую одежду (пальто, плащ, теплую обувь и т.д.). На экскурсию следует надевать удобную обувь, а при посещении мест религиозного назначения нужно одеться скромнее. По сравнению с Западом в Израиле одеваются очень просто: шорты, джинсы, майки, платья. Костюмы и галстук одевают только на деловые встречи.

Медицинская помощь: При внезапной болезни или несчастном случае обращайтесь к врачу или вызывайте его через администратора гостиницы. Отправляясь в поездку, позаботьтесь о приобретении действительного в Израиле медицинского страхового полиса, который обычно отличается от полиса, необходимого при посещении европейских стран. Внимательно прочитайте всю указанную в полисе информацию. Выясните порядок получения страховой выплаты (какие документы необходимо предоставить вашей страховой компании при страховом случае, если вы самостоятельно оплачиваете счета). Страховые компании обычно требуют следующие документы об оказании медицинских услуг: справку от врача, в которой указан диагноз и счёт на медицинские расходы, подтверждённые подписью и печатью врача, рецепт на лекарства и квитанцию за оплаченные лекарства. Потраченные деньги будут возвращены вам после предъявления необходимых документов страховой компании.

Вакцинация: Обязательный прививок для туристов нет. За дополнительной информацией обращайтесь к своему врачу или звоните в Центр профилактики и контроля инфекционных заболеваний.

Меры предосторожности: Уровень преступности по стране очень невысок. Израиль ежегодно тратит большую часть бюджета на обеспечение безопасности. Рекомендуем соблюдать элементарные меры предосторожности, а также бережно относиться к традициям, верованиям и предметам религиозных культов Израиля. Постоянно носите головной убор, солнцезащитные очки, пользуйтесь защитным кремом. Хотя бы в первые дни избегайте долгого пребывания на солнце, так как можете перегреться. Не пейте слишком холодные напитки, разница температур может привести к ангине. Деньги, драгоценности, паспорт рекомендуется хранить в сейфах гостиницы.

Транспорт: Автобус - самый популярный транспорт в Израиле (не работает в субботу и в дни еврейских праздников). Стоимость проезда на внутригородских маршрутах примерно $1,2. Израиль – небольшая страна, поэтому здесь легко добраться до нужного места. Здесь хорошо развита система общественного транспорта. Удобное железнодорожное сообщение, длина железных дорог составляет примерно 600 км. Основной вид транспорта – автомобили. Сеть дорог покрывает всю страну, их длина около 4800 км. Дорожные указатели и названия улиц – на иврите и английском. Можно воспользоваться услугами такси, которое можно вызвать по телефону. Все городские такси оснащены счетчиками, т.к. согласно закону водители такси обязаны пользоваться счетчиками. Существует 3 тарифа: стандартный, дополнительный (если такси заказывается по телефону) и стандартный с 25-процентной надбавкой за обслуживание в ночное время (с 21.00 до 5.30), а также в субботу и праздничные дни.

Аренда машин: В крупных городах и международных аэропортах Израиля работают офисы компаний по прокату автомобилей. Арендовать автомобиль может лицо не моложе 21 года, имеющее международное водительское удостоверение. Движение в Израиле правостороннее. Стоимость аренды автомобиля на сутки в зависимости от его типа - от 70 до 130 евро.

Таможня: Сумма, превышающая $3000, подлежит декларированию на таможне. Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г. можно вывозить из Израиля только на основании письменного разрешения директора Управления древностей. На границе Израиля существуют красный и зеленый коридоры. Лица, у которых нет подлежащих декларированию вещей, могут проходить по зеленому коридору. Декларировать не нужно: одежду, обувь, косметику, т.е. личные вещи; алкоголь (разрешено ввозить 1 л крепких напитков и 2 л вина); подарки и прочие товары (алкоголь, табак, парфюмерия, косметика, т.е. товары на сумму 200 долларов, их оценивает таможенник на границе), продукты питания (общий вес 3 кг, с условием, что один вид продуктов не превышает 1 кг), дополнительные принадлежности (украшения, фотоаппараты, бытовые видеокамеры и т.п.). Если имеются товары, которые требуется декларировать, туристы должны проходить по красному коридору. В Израиль запрещено ввозить: растения, огнестрельное оружие, сырое мясо, промышленное сырье, фальшивые деньги или документы, ножи и т.п. Если сумма покупок превышает 100 долларов (включая НДС), можно возвратить налог на добавленную стоимость (НДС) на товары, приобретенные в специализированных магазинах. Приобретаемые товары должны предназначаться только для личного пользования. НДС на табак, алкоголь и продукты питания не возвращается.

Специфика страны: Израиль – единственная на Среднем Востоке страна с либеральной демократией. Она также отличается большим количеством иммигрантов, которые приезжают сюда в поисках демократии, религиозной свободы, экономических возможностей. Ведь не зря в Израиле самый высокий уровень жизни на Среднем Востоке. В 2000 г. годовой доход на одного жителя достигал 17 500 долларов. Уровень образования населения страны – один из самых высоких в мире, здесь самый высокий процент людей с высшим образованием. Израиль лидирует по количеству ученых, инженеров, а также музеев и инфотехнологий. Большая часть операционных систем Windows NT получила свое развитие в израильском отделении Microsoft. Голосовую почту также придумали в Израиле. Мобильный телефон был усовершенствован в израильском отделении «Моторолы». Это одно из восьми государств мира, способных запустить собственный спутник на орбиту. Израиль отличается разнообразием и с лингвистической точки зрения. Существуют данные, что в стране постоянно в употреблении 33 языка и наречия. В Израиле два государственных языка: иврит и арабский. 92% населения страны – жители городов, некоторые обосновались в исторических местах. 8% израильтян живет в селениях и городках. Неделя в Израиле начинается не в понедельник, а в воскресенье. Воскресенье в этой стране – обычный рабочий день. Суббота – выходной день. В жизни людей очень важным является шаббат – еженедельный еврейский праздник, начинающийся в пятницу после захода солнца и заканчивающийся в субботу вечером, по традиции, когда на небе появятся 3 звезды. На протяжении недели евреи живут и питаются очень скромно, а с четверга начинают готовить пищу к субботе, так как в этот день нельзя работать, запрещено прикасаться к деньгам и даже рвать бумагу. Нельзя также резать хлеб, поэтому евреи придумали халу – плетенку, которую можно ломать. Шаббат начинается после захода солнца, в это время очень много едят. Во время шаббата большинство учреждений, организаций, предприятий не работает. Общественный транспорт не ходит, большинство улиц города перекрыты. Рестораны также не работают, потому у туристов могут возникнуть трудности с обедом. Большинство местных жителей покидают город и отправляются на природу, чтобы отдохнуть. Служба в армии – это почетная обязанность каждого молодого человека, а также многих девушек. Службу проходят сразу после окончания средней школы. Если девушка не служила в армии, она не достигнет больших высот в своей карьере.

Специфика гостиниц: В Израиле нет официально устанавливаемой категории гостиниц. Они обозначаются звездочками согласно неофициальным оценкам, с учетом количества услуг, качества обслуживания, состояния номеров и пр. Все гостиницы принадлежат Израильской ассоциации гостиниц и имеют разрешения, выданные Министерством туризма Израиля. Но израильские гостиницы достаточно трудно сравнивать с европейскими гостиницами аналогичного уровня.

Национальные особенности: Одной их характерных черт национального характера евреев является исключительная гордость за свою нацию, родную землю. Израильтяне заслуженно гордятся и единством соотечественников: где бы ни жили евреи - в странах Европы или в США, - они всеми возможными способами помогают своей родине. Наверное, поэтому Израиль, который 50 лет назад восстановил свою независимость, стал такой красивой и процветающей страной. Еврейский народ отличается религиозностью и стремлением к знаниям. Люди здесь достаточно консервативны, основное значение они отводят семейным и духовным ценностям. Израильская молодежь не спешит создавать семьи, в брак здесь вступают в возрасте 28-29 лет или старше, поэтому разводы - редкое явление. Культура нации очень сложная. Характерные составляющие – религия, национальное единство и история. Основное правило поведения – уважать других, так как если будешь уважать других, то и они будут уважать тебя.

Интересно знать: Предлагаем насладиться купанием в Мертвом море. Мертвое море знаменито тем, что оно находится на 420 м ниже уровня мирового океана - это самое низкое место в мире, а также самой соленой водой (26–35% соли). Здесь можно, полностью расслабившись, долго лежать на поверхности воды, наслаждаться солнцем на берегу, при этом не обгорая. Вода в Мертвом море является целебной, поэтому люди приезжают сюда, чтобы укрепить здоровье.

Обычаи: В дни праздников и в субботу все общественные учреждения, министерства, офисы и магазины закрыты. Не работает общественный транспорт, но работает такси. Открыты также многие рестораны, кинотеатры, ночные клубы и дискотеки.

Полезные номера:
Полиция – 100
Скорая помощь – 101
Пожарные – 102

Места, которые необходимо посмотреть
Любителям истории и мест паломничества рекомендуется осмотреть Массаду – руины древних зданий и крепости, расположенные на скале. В 2001 г. этот объект включен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Предлагаем посетить чрезвычайно важный для христиан, иудеев и мусульман город Иерусалим, осмотреть Капернаум, Назарет, Тверию, Цезарею, полюбоваться старой частью Хайфы, а также старой частью города Акко, опоясанной исторической стеной. Этот город, населенный уже во времена финикийцев, также включен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Следует побывать и в Тель-Авиве – крупнейшем порту Израиля, финансово–коммерческом центре, «белый город» которого (часть города, застроенная зданиями в бахайском стиле) в 2003 г. Включен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Предлагаем искупаться в Мертвом море, в Галилейском озере, посетить пустыню Негев (в 2005 г. включена в список мирового наследия ЮНЕСКО), приморские курорты Ха-он и Эйлат.

Город Царей
Открытый в 2005 году тематический парк по библейским мотивам постоен в стиле царского дворца и занимает общую площадь 3700 м2. Посетители любого возраста найдут для себя что-нибудь интересное в этом огромном дворце, раскинувшемся на тысячи квадратных метров, а именно:

Путешествие в прошлое
Незабываемое мероприятие, включающее демонстрацию фильмов в трех- и четырехмерном изображении в зале с вращающимися креслами. Гости в мгновение ока переносятся в Древний Египет и эпоху фараонов.

Пещера иллюзий
Огромная пещера, включая 65 интерактивных элементов, запутанные лабиринты, зал кривых зеркал, игры ''проверь себя'', специальное оптическое оборудование для создания увлекательных голограмм и многое другое.

Библейская пещера
Пещера, вырубленная в скале, длиной около 360 метров. Чтобы войти в нее, нужно спуститься на лифте на глубину 60 метров. Странствуя по пещере, посетители смотрят различные представления на библейские темы. После прогулки по лабиринту они попадают в сталактитовую пещеру удивительной красоты, наслаждаются горными водопадами и встречами с настоящими оленями.

Водопады царя Соломона
Длинное путешествие на лодке по залам царя Соломона, которые воссоздают истории об этом знаменитом царе Израиля при помощи специальных роботов, выполненных в виде людей и животных. Это удивительное путешествие завершается прогулкой к искусственному озеру по удивительным водным каналам. Плавание длиной 680 метров продолжается около 10 минут.
Для тех, кто проголодался, работают шесть разных пунктов быстрого питания на 300 посадочных мест. Желающие могут отдохнуть в изысканном кафе, посетить сувенирный магазин или магазин фотографий, оборудованный по последнему слову техники.

Дельфиний риф
Уникальный небольшой заповедник находится примерно в 4 км от города. При посещении Дельфинового рифа посетители могут наблюдать за дельфинами в живой природе, наблюдать за обученными дельфинами, поплавать с маской или аквалангом вместе с дельфинами. Посетителям предоставляется уникальная возможность наблюдать за дельфинами в привычной для них среде обитания. Для наблюдения за дельфинами построены специальные платформы. К услугам гостей - бассейн с морской водой и солёный бассейн для релаксации, находясь в котором можно слушать музыку. На территории имеется ресторан, магазин сувениров, бар, центр детских игр, фото-центр.
Стоимость входного билета 58 NIS, детям (5-15 лет) 40 NIS. См: www.dolphinreef.co.il .

Подводная обсерватория
Обсерватория расположена в конце Кораллового рифа-заповедника, в 8 км к югу от центра города. На глубине 6 м., сквозь стеклянные стены двух смотровых залов обсерватории, открываются восхитительные картины жизни подводного мира. Здесь находится одна из главных подводных красот Эйлата - коралловый риф "Японские сады". Множество рыб разных размеров, цветов и оттенков. В морском парке есть также рифовый бассейн, аквариум (ок. 360 000 литров морской воды) и отдельные бассейны для акул, скатов и морских черепах. Во время посещения морского парка вы можете понаблюдать за кормлением рыб и животных. Рыб кормят каждый день в определенные часы.
Входной билет стоит 79 NIS, детям (3-16 лет) 69 NIS. За дополнительную плату (10 NIS) можно посмотреть фильм о подводном мире, совершить 20-минутную прогулку на лодке с прозрачным дном ( цена 35 NIS, детям 29 NIS). www.coralworld.com/eilat/eng/ .

Парк Тимна
Парк представляет собой долину, окруженную отвесными скалами различных оттенков и разных периодов, местами достигающих 850 метров в высоту, а комбинация первобытных ландшафтов (в форме сфинкса или гигантской птицы) из различных минеральных пород напоминает нам о реальной предыстории долины, в которой уже тогда находились медные копи царя Соломона. Озеро Тимна является центром развлечений для всей семьи. В то время, как дети совершают плавание по озеру на педальных лодках, взрослые могут прокатиться на верблюде.
Входной билет 69 NIS, дети 59 NIS. См: www.timna-park.co.il.

Заповедник Хай Бар
Заповедник находится в 40 км к северу от Эйлата. В нем собраны около 50 видов животных, упоминавшихся в Библии. В заповеднике 9 видов хищников, 10 видов хищных птиц и примерно 10-15 видов змей. Когда-то Ближний Восток, находящийся на пересечении путей в Африку, Европу и Азию, был необыкновенно богат разными животными. По зоопарку в часы кормления животных проводятся экскурсии. Первыми гостей традиционно встречают страусы. Можно арендовать автомобиль. Шесть редких вымирающих видов живут на территории: страусы, куланы, сомалийские ослы, антилопы аддакс, аравийский орикс и саблерогий или сахарский орикс.
Входной билет 37 NIS, дети 23 NIS. http://redseadesert.com/html/060haibar.html .

Основные курорты и исторические центры
С экскурсионной точки зрения наиболее интересны Иерусалим (центр страны), Тель-Авив, Яффо (средиземноморское побережье), север страны (Галилея). Все эти места связаны с историей израильского народа и зарождением христианской цивилизации. Всемирно известен бальнеологический курорт Мертвого моря (заболевания опорно-двигательного аппарата, кожных, нервных и бронхиальных заболеваний). Один из наиболее фешенебельных мировых курортов - Эйлат, расположенный на Красном море. Юго-западное побережье привлекает любителей дайвинга и подводного плавания